诉讼费和保全费是指在民事诉讼或刑事诉讼过程中产生的各种费用，包括律师费、鉴定费、送达费、印章费等等。这些费用虽然是由诉讼当事人自己承担的，但有时会有争议，就是由谁来承担这些费用的问题。在这里，我们主要关注的是被告是否应该承担这些费用。
首先，我们需要了解的是，根据我国《民诉法》规定，当事人提交的有关查明案件事实的证据，如能满足价值、合法、有关连等条件，就应当受理，并且不能因为证据的形式或者内容与法官的认识不同而拒绝受理。因此，无论证据是由原告还是被告提供的，都应该被接受。
其次，对于保全费用的问题，根据我国《民诉法》规定，房屋、货物及其他财产，因保全而发生的必要费用和损失，由保全的一方负担。这说明当被告需要通过保全措施来保护自己的财产时，需要自己负担保全费用。
然而，在实际诉讼中，有时被告会有一些特殊情况，比如财产上有限制的被执行人、贫困人等情况，不能完全承担全部诉讼费用的情况。对于这些情况，法院有权根据实际情况适当减免部分诉讼费用，并进一步确保诉讼当事人的合法权益不受损害。
因此，对于被告承担诉讼费和保全费的问题，需要根据各自的案件事实和实际情况做出判断和决定。在针对被告财产有限的情况下，法院可能会作出部分或全部减免的裁决，以确保被告的合法权益得到保护。
总的来说，在民事诉讼或刑事诉讼中，被告承担诉讼费和保全费是合理的，在法律上也是被接受的。然而，在特殊情况下，法院可以对被告的财产状况进行适当考虑，予以减免部分或全部费用，以保证诉讼当事人的合法权益不受损害。
