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开店做生意,每天人来人往,保护商铺财产得从最基础的地方做起。我经营小卖部五年多,慢慢摸索出一些实实在在的保护方法。
先说门面。我邻居王姐去年吃过亏——她开了家早餐店,有天早上来开门,发现卷帘门被人撬了个缝,收银台里的现金全没了,损失好几千。后来她换了种带防撬锁的卷帘门,又在门内侧加了根横杠,现在踏实多了。
我自己的铺子用的是双层玻璃门,中间夹着防盗网。虽然贵点,但夜里透过玻璃能清楚看见店内情况,真有动静,路过的人也能及时发现。门锁别图便宜,那些几十块钱的挂锁真不顶用。我用的月牙锁,师傅说这种锁防撬性能好,钥匙也不容易复制。
走进店铺,怎么摆设也关乎安全。我的经验是:别让货架挡住视线。收银台要放在能看见整个店铺的位置,这样无论谁在店里转悠,你都能留意到。
贵重商品别放在门口顺手就能拿走的地方。我们街角那家烟酒店,老板把高档烟酒都摆在靠里的玻璃柜,还得用钥匙才能打开。他说虽然顾客得等一会儿,但比被顺手牵羊强。
监控摄像头现在真是必备。不一定要买特别贵的,两三个摄像头,一个对着门口,一个对着收银台,一个对着贵重商品区,基本就够用了。我店里的摄像头连着我手机,有时候回家还能时不时看看店里情况。记得摄像头要装得显眼些,这本身就能吓退不少有歪心思的人。
每天开店关店,有些习惯养成能省去大麻烦。
早上一来,先检查门窗有没有被破坏的痕迹。晚上关门,一定得清空收银台。我认识一个服装店老板,习惯把零钱留在抽屉里“图方便”,结果连续三次被偷。现在我们都养成习惯,大面额钞票及时存银行,零钱也带走或者锁进保险箱。
进货时候也要留心。上个月我们街上那家便利店,白天人多时竟然被人搬走一整箱饮料。后来店主在货架之间加了反光镜,能看见角落情况,就好多了。
做买卖少不了现金,但现金也最容易出问题。
我一般是上午、下午各清点一次收银机,大钞及时放进保险箱。保险箱别买太小的,那种用螺丝钉固定在地上的比较靠谱。我们街道有家五金店,老板把保险箱藏在货架后面,还用空纸箱挡着,结果还是被找到了。后来他学聪明了,直接把保险箱固定在墙里,外面刷成和墙壁一样的颜色。
现在手机支付方便,能扫码收款的尽量扫码。我店里八成以上都是手机支付,现金少了,风险也小多了。每天关店前,我会把当天的收款记录打印出来,和实际现金核对,养成这个习惯后,账目从没出过错。
货被偷和钱被偷一样心疼。我的办法是每天打烊前简单盘点,特别是那些小件贵重物品。标签系统也挺有用——我店里的商品都有内部编号,和进货单对得上,少了什么一目了然。
后门和仓库往往是薄弱环节。我后院原来有个小门,后来直接用货架从里面顶死了。仓库的窗户加了铁栏杆,虽然不好看,但踏实。照明也不能省,仓库里安了两个感应灯,有人进去自动亮,既方便又安全。
我们这条街的店主建了个微信群,谁家发现可疑人物,立刻拍照发群里。上周五金店老张就发现一个在几家店门口转悠的人,发群里一问,果然是个有前科的。大家提高警惕,那人转了一圈没找到机会就走了。
和隔壁店铺搞好关系特别有用。我左边是理发店,右边是水果店,我们约好互相照应。要是有事外出,就让隔壁帮忙留意着。有次我去银行存钱,回来时水果店老板说看见有人在我店门口探头探脑,他故意出来搬货箱,那人就走了。
刚开始我觉得买保险是白花钱,直到前年夏天暴雨,隔壁街好几家店被淹,损失惨重。那之后我也买了财产险。选保险时要看清条款,有些只保火灾,有些还包括盗窃、水灾。保费根据店铺大小和货值来定,我的小店一年几百块钱,买个安心。
保单和重要单据我都复印了两份,一份放家里,一份给亲戚保管。店铺的产权证明、租赁合同这些,也都妥善收好。
保护商铺财产,更多靠的是日常小习惯。
我每天关门前会走一圈,检查水电都关了,门窗锁好了。备用钥匙从不放在店铺附近——以前有人把钥匙藏在门框上,结果小偷比主人还先找到。
对员工也要有基本的安全培训。我店里请了个小姑娘帮忙,刚开始她老是把手机放柜台上,我提醒她几次,现在她也养成随身携带的习惯了。员工折扣和亲友优惠要有明确记录,既公平又能避免纠纷。
现在有些小偷手段也“高明”了。比如假装顾客分散注意力,同伙趁机下手。对付这种情况,我的经验是:店里至少保持两个人,一个负责收银,一个照看货架。
网络诈骗也得防着。有次我收到条短信,说我的营业执照要更新,点链接就能办理。我多了个心眼,去工商局官网查,果然是骗子。现在遇到不明链接、陌生电话要转账的,一概先核实。
守着自家铺子,就像守着自己的心血。这些保护措施,有些是花钱的,有些只是费点心思。但正是这点点滴滴的留心,让我们的店铺能平平安安经营下去。生意再小也是自己的,保护好了,晚上才能睡得安稳。五年多来,我的小店没出过大问题,靠的不是运气,就是这些实实在在的小心谨慎。希望这些经验,对你也能有点用。