履约保函是一种在商业合约中常见的保证金工具。它的作用是为了确保合同双方的权益得到保护，同时也可以用来惩罚违约行为。
在履约保函中，违约金是非常重要的一项内容。违约金的扣除方式需要按照合同约定进行，一般来说有两种常见的方法。
首先是根据违约情况进行相应的扣除。这种方式是根据合同的具体条款和约定，根据违约方的违约程度来进行违约金的扣除。比如，在合同中规定了违约金的百分比，那么根据违约方的实际违约行为，可以按照百分比来计算违约金的金额。这种方式可以更加客观地根据实际情况来确定违约金的扣除金额。
其次是根据实际损失进行扣除。这种方式是根据合同方实际遭受的经济损失来确定违约金的金额。也就是说，合同方需要提供相关证据来证明他们因为违约而造成的损失，并根据这些损失来计算违约金的金额。这种方式相对来说比较灵活，可以更精确地计算违约方应承担的责任。
无论是哪种扣除方式，都需要有相关证据来支持。比如，合同方需要提供违约方的具体行为证明以及损失的计算依据等。只有在有足够证据的情况下，才能够有效地进行违约金的扣除。
另外，在履约保函中，违约金的扣除也需要符合法律法规的规定。如果违约金的扣除超过了法律规定的上限，那么可能会被认定为违法行为。因此，在确定违约金的金额时，也需要注意遵守相关法律法规的规定。
总结起来，履约保函中违约金的扣除方式有多种选择，可以根据实际情况和合同约定来确定。但无论采取何种方式，都需要有充分的证据，并且符合法律法规的规定。只有这样，才能够保障合同双方的权益，并有效地惩罚违约行为。
