中院胜诉后，解除保全步骤如下：
第一步：了解保全措施
在中院胜诉后，首先需要了解对方被采取了哪些保全措施。这可能包括冻结银行账户、查封财产、扣押资金等。只有明确了保全措施的具体情况，才能采取正确的解除措施。
第二步：准备解除材料
根据保全措施的种类和具体要求，准备相应的解除材料。例如，如果需要解冻银行账户，可能需要准备相关法院判决书、身份证明等文件。
第三步：申请解除保全
将准备好的解除材料提交给法院，以申请解除保全措施。法院会依照相关法律程序进行审核，并最终决定是否同意解除保全。
第四步：履行解除义务
如果法院同意解除保全，被保全方需要履行相应的解除义务。例如，如果解冻了银行账户，被保全方需要办理相关手续，使账户恢复正常使用。
第五步：监督履行情况
解除保全后，被保全方需要监督对方是否按照法院的判决和解除措施执行。如果发现对方未履行义务，可以向法院申请强制执行等补救措施。
总结：
中院胜诉后，解除保全是重要的环节。通过了解保全措施、准备解除材料、申请解除保全、履行解除义务和监督履行情况等步骤，被保全方可以有效地解除不必要的保全措施，维护自身合法权益。
