保全费和诉讼费是在诉讼过程中常常需要支付的一项费用，那么这些费用最终应该给谁呢？这是一个在司法实践中备受关注的问题。
首先，我们来了解一下保全费。保全是指在诉讼前或者诉讼期间为保障当事人合法权益而采取的一些措施。比如，在涉及财产纠纷的案件中，为了防止被告销毁、转移财产，法院可以冻结被告的财产。要进行这样的财产保全，就需要支付一定的费用，即保全费。根据我国相关法律规定，支付保全费的责任在于申请财产保全的当事人。
而诉讼费则是指诉讼活动所需支付的各种费用，包括案件受理费、开庭费、差旅费等。根据我国《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，一般情况下，原告提起诉讼时需要预缴诉讼费。而对于被告，如果败诉，将需要承担双倍的诉讼费。因此，在诉讼中支付诉讼费的责任主要在于原告。
那么，付费之后这些费用究竟归谁所有呢？根据相关法律规定，保全费和诉讼费属于司法费用，一般应由败诉方承担。也就是说，如果你在诉讼中胜诉，对方将需要承担你支付的保全费和诉讼费；而如果你在诉讼中败诉，你将需要承担对方支付的保全费和诉讼费。
当然，并不是所有情况下都是如此。根据特定的案件性质和具体的法律规定，有时候胜诉方也可能需要承担一部分或全部的保全费和诉讼费。比如，在恶意诉讼的情况下，即使原告胜诉，也可能承担一定程度的诉讼费用；又如，如果胜诉方在诉讼中提供虚假证据或者滥用诉讼权利，导致对方支付了额外的保全费和诉讼费，则前者可能需要向后者进行赔偿。
总之，保全费和诉讼费属于司法费用，一般由败诉方承担。但在特定情况下，双方可能需要分担或者进行赔偿。因此，在参与诉讼之前，当事人应该了解相关的法律规定，以避免不必要的费用支出。
