工程合同是建设项目中的重要法律文件，一方面确保了施工方和业主双方的权利与义务，另一方面也为项目的顺利进行提供了保障。然而，在签订工程合同的过程中，是否需要收取保函一直是一个备受争议的问题。
保函是指银行或保险公司向受益人（可能是业主或其他相关方）开具的书面承诺，以确保履行合同中一方的经济责任。它在工程合同中的作用是为受益人提供一种金融担保，以应对合同履行期间可能出现的风险和损失。
一方面，收取保函可以增加业主对施工方履约能力的信心，避免产生投标商资质不符等问题。另一方面，保函的存在也可以作为保证金的替代物，减轻业主的财务压力。
根据《中华人民共和国建设工程质量管理条例》第三十六条，在工程合同中可以约定履约保证金，但并没有明确规定保函是否可收取。因此，双方在签订合同时需要根据实际情况进行协商，并在合同中明确约定。
尽管保函能够为业主提供一定的保障，但也存在一定的风险和限制。例如，保函的金额需要提前冻结一定数额的资金，对施工方造成了经济压力。此外，保函有其有效期限，一旦过期，业主将面临一段时间内无法获得担保的局面。
对于工程合同能否收取保函这一问题，目前还缺乏明确的法律规定。双方在签订合同时应在平等自愿的基础上进行协商，以确定是否收取保函，并在合同中明确约定。无论收取与否，双方都应充分了解保函的风险与限制，并采取相应的措施，以确保合同能够顺利履行。
