保函转开是指在采购过程中，为了增加交易的可靠性和安全性，卖家要求买方提供一份由买方所指定银行出具的保函。保函是一种特殊形式的保证，确保在合同履约过程中，如果买方不能如约支付货款，银行将会向卖家支付相应的金额，以弥补卖家的损失。而保函转开则是指买方要求银行将保函内容开立给受益人（通常是卖家）。
那么，保函转开是由哪个银行支付呢？一般情况下，保函是由买方选择的付款银行来承担支付责任。这意味着，在保函转开时，买方指定的银行将会根据保函的条款和条件，将相应的费用直接支付给卖家。
保函转开的流程一般包括以下几个步骤：
在进行保函转开时，买方和卖方需要注意以下几点：
保函转开是在采购过程中为了增加交易的可靠性和安全性而进行的行为。保函转开是由买方所指定的付款银行来承担支付责任，其流程包括申请、出具、转交和支付等步骤。在进行保函转开时，双方需要注意保函内容的准确性以及受益人的信息，以确保支付的顺利进行。
