保函手续费是指在办理保函业务时，银行对客户收取的费用。保函是一种信用担保工具，通过发出保函，银行对受益人（通常是供应商或施工方）提供担保，承诺在债务人（通常是采购商或业主）未能履行合同义务时支付一定金额的费用。
根据中国人民银行发布的规定，保函手续费通常采用按比例计算的方式，即按照保函金额的一定比例进行收取。具体的比例会根据各家银行的政策而有所不同，通常为千分之几到百分之几。
保函手续费的扣除时间，通常是在办理保函时，客户需要支付手续费的一部分或全部金额。并且，在保函的有效期内，每年或每月都会进行相应的扣除。具体的扣除方式也会根据银行的规定而有所不同。
为了方便客户，大部分银行都会将保函手续费设置为自动扣除。客户只需要在办理保函时提供相应的资料，签订相关的授权协议，银行将按照约定的时间和金额自动从客户账户中扣除相应的手续费。
一般情况下，保函手续费是不可以退还的。因为保函手续费是银行提供信用担保服务所产生的费用，即使债务人按时履行了合同义务，银行也将不会退还已经收取的手续费。
保函手续费通常是按照保函金额的一定比例进行收取的，这意味着保函金额越高，手续费也会相应增加。因此，在选择办理保函业务时，客户需要根据实际情况权衡保函金额和手续费之间的关系。
保函手续费可以通过多种方式进行支付，包括现金、转账、支票等。客户可以根据自己的需求和方便性选择最适合的支付方式。不过，在选择支付方式时，需要注意是否会产生额外的手续费或延迟。
