保全解除合同是指当一方违约或违法行为严重影响合同履行或产生重大损害时，另一方可以申请法院采取保全措施，暂时或永久解除合同关系的一种法律手段。保全解除合同的主要目的是保护受损害的一方的合法权益，并追究违反合同义务方的责任。
保全解除合同的适用范围包括但不限于以下情形：一方未履行或者不完全履行合同义务，导致合同无法继续履行；一方丧失或者无法履行自己在合同中规定的履行条件；一方以欺诈、胁迫、恶意串通等手段获得合同，或者合同内容违法，严重影响合同目的的实现等。
在保全解除合同的程序方面，一方需要向有管辖权的法院提起申请，陈述违约或违法事实，并提供相关证据证明自己的权益受到损害。法院会根据实际情况决定是否采取保全措施，包括暂时停止合同履行或解除合同关系。在决定解除合同时，法院还会考虑违约或违法方的过错程度、违约或违法性质、受损方的损失程度等因素。
保全解除合同的效果是使双方恢复到未签订合同时的状态，即原来的权益、义务和责任恢复。未履行的合同义务将被追索，双方需要归还对方已经获得的利益，并承担相应的违约责任。当然，在保全解除合同后，双方也可以根据新的情况重新协商并达成新的协议。
保全解除合同是一种法律手段，旨在保护合同当事人的权益，维护合同法和公平交易的原则。它不仅能够解决违约行为带来的问题，还能遏制潜在违法行为的发生，提升市场信用和营商环境。
然而，保全解除合同并非一种轻易采取的手段。在实际操作中，双方需慎重考虑合同解除的必要性和影响，同时保持沟通和协商的机会，以便通过其他方式解决合同纠纷。只有在事态严重或无法通过其他方式解决的情况下，才应采取保全解除合同的措施。
总之，保全解除合同是一种重要的法律手段，能够在合同履行发生重大问题时保护受损害方的合法权益。通过法院的裁决，违约或违法方将承担相应的违约责任，并恢复原来的权益、义务和责任。双方在签订合同时应意识到其法律效力和约束力，妥善履行合同义务，以避免可能引发的合同纠纷。
