食堂外包履约保函是指在食堂外包合同中，作为履约保证的一种形式。它是由承包方（被保险人）向订餐方（保险人）提供的一份担保文件，用于确保承包方能够按照合同约定提供符合要求的餐饮服务。
食堂外包履约保函模板主要包括以下内容：
1. 保函类型：明确声明是食堂外包履约保函。
2. 合同标的：详细描述食堂外包合同的具体内容和范围。
3. 年限：规定保函的有效期限。
4. 赔偿金额：确定违约时需要向订餐方支付的赔偿金额。
5. 违约责任：明确了承包方违约时需要承担的法律责任。
6. 保函要件：包括保函样本、受益人确认文件等。
在填写食堂外包履约保函时，需要注意以下几点：
1. 清楚准确地填写保函的各项内容，确保表述无误。
2. 需要在适当的位置加盖公章或签字确认。
3. 保函格式一般是规定好的，按照约定模板填写即可，不得随意修改。
食堂外包履约保函对于订餐方来说具有重要意义：
1. 明确了承包方提供食堂外包服务的责任和义务，有助于保障权益。
2. 在承包方违约时，可以通过履约保函获取赔偿，降低了经济损失。
3. 提高了订餐方与承包方的合作信任度，促进双方良好关系的建立。
实施食堂外包履约保函需要经过以下步骤：
1. 申请：由承包方向订餐方提交履约保函申请。
2. 审核：订餐方对申请材料进行审核，判断承包方是否符合要求。
3. 签署：双方达成一致后，签署履约保函。
4. 履行：承包方按照合同约定履行外包服务。
5. 违约赔偿：若承包方违约，订餐方可以向其索取赔偿。
食堂外包履约保函是保障食堂外包合同履约的重要手段。在操作过程中，双方需遵守保函的规定，并按照流程执行，以确保合同的顺利履行和双方权益的保护。
