诉讼保全是指当事人为了保全具体的财产或权益，在案件尚未审结之前请求法院作出一系列措施，以防止对方将可能侵害其利益的财物进行转移、损毁或其他可能损害其合法权益的行为。而关于诉讼保全费用的收取问题，这里有几个需要注意的方面。

一、法律规定

根据我国《中华人民共和国民事诉讼法》第181条的规定，对诉讼保全的申请人可以收取适当的保全费。这也就意味着，法院可以根据具体情况判断是否需要收取保全费，并且保全费的数额应该是适当的。

二、诉讼保全费用的确定原则

在确定诉讼保全费用时，通常会参照以下几个方面进行考虑：

1.财产性纠纷：如果涉及到保全的是具有明确价值的财产，通常会直接按照财产的价值收取保全费用。

2.非财产性纠纷：对于没有明确价值的权益保全，因无法直接确定其价值，所以根据具体情况来进行判断收取费用。

3.保全方式：采取不同的保全方式可能会涉及不同的费用，例如财产保全、证据保全等。费用的收取应该与具体的保全方式相对应。

三、保全费用的计算方法

在我国的司法实践中，通常使用以下几种计算方法：

1.按照比例计算：即依据保全请求金额在一定的比例上计算保全费用。这种方法简单易行，但有时候可能会因为金额过大或过小而引发争议。

2.按照阶梯计算：将保全请求金额分成若干个阶段，每个阶段对应不同的保全费用。这种方法可以更加细化地考虑金额的大小，但也可能导致计算复杂。

3.按照具体情况决定：对于一些特殊案件，可以根据具体的权益类型、保全方式和案件的紧急程度等因素来决定保全费用的数额，以达到公平合理的目的。

四、保全费用的支付方式

在诉讼保全费用的支付方式上，法院通常会采取以下几种方式：

1.申请人一次性支付：即申请人在提交保全申请材料时，需要同时缴纳相应的保全费用。

2.分期付款：对于一些金额较大的保全费用，法院可以允许申请人分期支付，以减轻其经济负担。

3.从诉讼标的中扣除：如果最终判决结果有利于申请人，并且确认可以要求对方承担保全费用的，法院可以将保全费用从对方的赔偿款中扣除。

五、当事人的权利保障

在诉讼保全费用收取过程中，法院一定要保证当事人的合法权益。具体而言：

1.保全费用合理：保全费用必须是合理的，不能过高损害申请人的利益。

2.公示公示：法院应当向当事人及时公示保全费用，并做到公平公正的原则。

3.申请异议：如果当事人对保全费用有异议，可以通过书面形式向法院提出异议并申请复议。

六、总结

诉讼保全的钱怎么收，主要取决于具体的案件情况以及法院的判断。法律规定了收取适当的保全费用的原则，并采取不同的计算方法和支付方式。关键在于保护当事人的合法权益，保证费用的合理性和公正性。