民事诉讼保全是指在民事诉讼中，为了防止被告在官司结束前将财产转移或毁损，保证执行的顺利进行，法院根据申请人的请求，可以采取查封、扣押等措施对被告的财产进行保全。保全措施一般可以分为查封、扣押和先予执行三种。
查封是指法院依法对被告房屋、土地使用权、车辆、船只等动产、不动产进行封存，限制其转让和处置的行为。查封的目的是确保被告在官司审判期间不能将相关财产转卖或变相消失，保障申请人的执行利益。而扣押则是对被告的财物进行保管，即将财物暂时收归法院掌握。扣押的目的是防止被告将财物流失，确保执行能够生效。
而先予执行则是在诉讼过程中，当事人经济情况特殊，有可能因无力执行或逃避执行而导致申请人利益无法得到保护时，法院可以根据申请人的请求，提前对一部分财产进行执行。先予执行的目的是保护申请人的合法权益，防止被告逃避债务。
在民事诉讼保全中，查封、扣押和先予执行都必须经过法院的批准，并按照特定程序进行。一旦保全措施实施，被告将受到财产的限制，不得转卖或处置，以免影响案件的进行和执行。同时，申请人也需要向法院提供足够的证据证明自己的权益存在损害的可能，否则法院不会轻易同意采取保全措施。
值得注意的是，民事诉讼保全只是一种临时措施，其目的是为了保障申请人的合法权益，并为执行做好准备。一旦案件最终判决结果出来，被告可以通过对保全措施提起异议，要求解除查封、扣押等措施。申请人如果不能在规定的时间内提起诉讼，则保全措施也会自动解除。
总之，民事诉讼保全查封扣押是一种有效的手段，可以确保执行顺利进行。在申请人提起保全申请时，需要充分说明自己的权益，并提供足够的证据支持。而法院则会根据案件的具体情况来决定是否采取相应的保全措施，以保护申请人的合法权益。
