当被告在一个案件中撤诉后，解除保全是一项重要的程序。保全是指在民事诉讼中，为了保护权益、预防损害或者维护诉讼活动需要而采取的一种措施，如查封、扣押、冻结等。被告撤诉意味着原告不再继续追究诉讼事由，因此，被告有权申请对其财产进行解除保全。
解除保全的具体程序主要包括以下几个方面：
第一，被告应当在撤诉后及时准备相关的材料，包括提交撤诉书、法院通知等，以证明撤诉的真实性和合法性。
第二，被告需向法院提出书面申请，申请解除已经担保的财产。在申请书中，应当清楚说明被保全财产的情况，如财产的名称、数量、所有人等详细信息，并附上相关证明材料。
第三，法院将会受理被告的解除保全申请，并依法进行审查。法官将根据案件的实际情况，综合考虑各方的意见和利益，决定是否同意解除保全。
第四，如果法院同意解除保全，将会发布解除保全通知书，并寄送给被告以及其他有关当事人。被告在收到通知书后，应当及时办理相关手续，在指定时间内解除财产的保全措施。
第五，解除保全后，被告应当向原告返还已经解除保全的财产，并尽快恢复被保全财产的原状。如果保全措施导致了损失，被告也应当进行相应的赔偿。
总之，撤诉后，被告要根据法律程序申请解除保全。保全解除后，被告要履行相应义务，确保保全财产的安全，并及时返还给原告。只有这样，才能保护各方的合法权益，确保司法公正。
