总包和分包是指在工程建设过程中，合同关系的一种划分方式。总包商是负责整个工程项目的设计、施工和管理，而分包商则是被总包商雇佣来完成特定的工程环节。
总包和分包之间是一种委托关系，总包商将项目的部分任务交给分包商处理。分包商需要按照总包商的要求和约定完成工程任务。总包商对分包商进行监督和管理。
工程保函是双方依据合同约定以及法律规定所提供的一种担保形式，为了确保项目顺利进行、避免风险和纠纷。它可以保证分包商能够按时完工，质量达标，并兑现可能出现的赔偿义务。
常见的工程保函有履约保函、投标保函和质量保函等。履约保函用于确保分包商能够按照合同约定履行义务；投标保函用于确保分包商在投标过程中遵守要求；质量保函则是为了保证工程质量达到预期标准。
工程保函不仅提供了一种担保形式，也有助于增强项目参与者之间的信任。它能够确保项目各方的权益得到保护，并有效减少因合同违约而产生的经济损失。
分包商在向总包商承接工程任务时，通常需要提供相应的工程保函。申请工程保函通常需要提供相应的材料和文件，如注册资料、业绩资料等。保函有效期一般与合同期限相一致。
总包和分包是工程建设过程中常见的合作模式，而工程保函则是确保双方利益和减少风险的重要工具。通过正确使用工程保函，可以使工程项目更加顺利地完成，同时增强各方之间的合作和信任关系。
