保函是指由银行或保险公司等金融机构出具的，对于工程项目实施方在特定情况下承诺履约的书面文件。它是为了保证工程项目按时、按质、按量完成而提供的担保工具。
根据其使用范围和目的不同，工程履约保函可以分为两类：投标保函和履约保函。投标保函用于保证投标者在中标后能够签订合同并履行合同义务；履约保函则是用于确保合同的履约方能够按照合同要求完成工程项目。
工程履约保函的比例计算是根据工程项目的合同金额确定的。通常情况下，国际上公认的工程履约保函比例是15%到20%。但具体的比例还需要根据项目的复杂程度、经济风险等因素进行综合考虑和确定。
工程履约保函通常适用于具有一定规模和复杂度的工程项目，特别是涉及到大型基础设施建设、重点工业项目等。同时，它也可以根据需求扩展应用到其他领域，如房地产开发、机械制造等。
申请工程履约保函的主体是工程项目实施方，申请过程包括填写申请表、提交所需资料、经批准后支付保险费用等。银行或保险公司在审核通过后会出具相应的保函文件，并将保函寄送给受益人。
工程履约保函对于工程项目的实施方来说，可以提高其在投标阶段的信誉度，增强其中标的竞争力。对于工程项目的业主来说，则可以保证工程项目按照合同要求完成，降低因合同违约而导致的经济损失。
在申请和使用工程履约保函时，需要注意保函的有效期限、适用范围、金额等。同时，也要留意保函中的条款和限制条件，特别是对于可能发生的变更和索赔情况要有所了解，并及时采取相应措施。
