取消支付和履约保函是指一方面试图取消某项支付或履约义务，另一方面则出示保函以确保责任得到履行。这种行为在商业领域中经常出现，并且具有一定的法律效力。
取消支付和履约保函的使用起源于合同法的基本原则之一，即信任原则。当一方违反合同约定时，另一方通常会要求提供担保以确保自身权益不受损害。
取消支付保函是指一方在支付尚未完成前，通过出具保函的方式通知对方暂停支付。该保函作为证据，可以保护付款方在违约情况下能够要求返还支付款项。
履约保函是指一方在履行合同前，由银行或其他机构出具的保函，承诺在合同履行不符或违约情况下赔偿另一方的损失。这种保函可以增加合同方的信任感，并减少经济风险。
取消支付和履约保函的法律效力在不同国家和地区可能有所不同。然而，在大多数情况下，保函作为一种合同担保工具，具有可执行性和强制执行的效力。
以A公司与B公司签订的合同为例，如果A公司违反了合同中的付款条款，B公司可以要求A公司出具取消支付保函，并提供相关证据来避免损失。另外，如果B公司存在合同履行的风险，A公司也可以要求B公司出具履约保函作为担保。
取消支付和履约保函在商业活动中具有重要的意义，它们可以帮助各方建立信任和保护自身权益。然而，使用保函时应谨慎，并遵循当地法规和国际惯例，以确保保函的有效性和合法性。
